Misericordia-Krabbenkuchen
Misericordia Crabcakes ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 56 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Butter, . Backfett, mittelgroße Zwiebel, fein gehackt, ca. Milch und . Mit Worcestershire-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Butter und Backfett oben im Wasserbad schmelzen.
Zwiebel hinzufügen; Bei direkter Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebel sehr zart ist, aber nicht bräunen oder verbrennen.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Einen Moment abkühlen lassen, dann Mehl einrühren.
Achten Sie darauf, dass die Buttermischung nicht zu heiß ist, sonst wird das Mehl klumpig.
Milch nach und nach einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Gewürze hinzufügen und umrühren.
Über kochendes Wasser geben und ständig rühren, bis die Sauce eingedickt und gut vermischt ist. Gießen Sie diese dicke Soße über das gehackte Krabbenfleisch.
Gut vermischen und über Nacht kühl stellen.
Aus der gekühlten Mischung etwa 2,5 cm dicke Pastetchen formen.
Rollen Sie sie in den feinen Semmelbröseln, um sie rundherum zu bedecken, legen Sie sie vorsichtig in heißes Fett, sodass sie vollständig bedeckt sind, und braten Sie sie tief goldbraun an.
Mit einem Schlitzheber herausheben und kurz auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.
Heiß servieren.
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