Name: Десерт из мятного мороженого
Ingredients: 3/4 c. ванильно-вафельная крошка; 2 (1 oz.) sq. несладкий шоколад; 2/3 c. сливочное масло или маргарин; 2 c. просеянная сахарная пудра; 2 яйца, разделенные; 1/2 c. нарезанные орехи пекан, поджаренные; 1 tsp. экстракт ванили; 1/2 gal. мятное мороженое с шоколадной крошкой; шоколадный сироп; нарезанные орехи пекан, поджаренные (по желанию)

Десерт из мятного мороженого

👁️ 6 просмотров

Десерт из мятного мороженого — в меру легкий ужин. Сделано из 3/4 гр. крошки ванильных вафель, 2 (1 унция) кв. несладкого шоколада, 2/3 ст. сливочное масло или маргарин, 2 ст. просеянная сахарная пудра и 2 разделенных яйца — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Равномерно посыпьте крошками ванильных вафель в несмазанную форму размером 13 x 9 x 2 дюйма. Отложите в сторону.

Растопите шоколад и масло в тяжелой кастрюле на слабом огне. Снимите с огня. Добавьте сахарную пудру, яичные желтки, 1/2 стакана орехов пекан и ваниль. Яичные белки (комнатной температуры) взбейте миксером на высокой скорости до образования мягких пиков.

Сложите в шоколадную смесь.

Равномерно вылейте на крошки. Накройте крышкой и охладите 1 час или пока не затвердеет.

Выкладываем мороженое поверх шоколадного слоя.

Накройте крышкой и заморозьте на 8 часов или пока мороженое не станет твердым.

Разрезать на квадраты.

Полить каждый кусочек шоколадным сиропом и посыпать поджаренными орехами пекан, при желании (но не обязательно). Получается от 15 до 18 порций.

💬 Комментарии