Mini Tortas De Cangrejo

Mezcle la carne de cangrejo, el huevo, 1/3 taza de yogur, el pimiento rojo, la cebolla verde, la ralladura de limón, el pimiento recién molido y 1/2 taza de pan rallado.

Forme mini pasteles de cangrejo con una cucharada o una pequeña bola de helado y cúbralos con el pan rallado restante, colocándolos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Rocíe ligeramente con aceite en aerosol.

Hornee en un horno precalentado a 400 grados F durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Mezcle el yogur restante, el jugo de limón, el perejil picado y la albahaca.

Sazone con pimienta negra molida.

Sirva la salsa con pasteles de cangrejo.