Mini gâteaux au fromage (pour 2 douzaines)
Les mini gâteaux au fromage (pour 2 douzaines) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. chapelure de biscuits Graham, 1/4 c. sucre, 1/4 c. margarine fondue, 3 (8 oz) de fromage à la crème et 1 (14 oz) boîte de lait concentré sucré de marque Eagle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 300°.
Mélanger la chapelure, le sucre et la margarine; presser des portions égales sur le fond de moules à muffins légèrement graissés ou tapissés de papier.
Dans le bol du batteur, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer progressivement le lait concentré sucré jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les œufs et la vanille; bien mélanger.
Verser des quantités égales de mélange (environ 3 cuillères à soupe) dans les tasses préparées.
Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement.
Froideur.
Garnir selon vos envies.
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