Mini cocotte de carottes
La mini cocotte de carottes est un dîner facile. Composé de 4 pommes de terre moyennes tranchées, 10 mini carottes tranchées, 1/2 c. fromage suisse réduit en gras, râpé, 1/2 c. muscade moulue et 1 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 350°.
Placer 1/3 des pommes de terre et des carottes dans une cocotte de 8 pouces.
Saupoudrer de 1/3 de fromage et de muscade, poivrer au goût.
Alternez pour 2 couches supplémentaires de la même manière.
Porter le bouillon à ébullition.
Verser sur les légumes.
Cuire la cocotte pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Si les légumes commencent à sécher, ajoutez plus de bouillon.
Donne 4 portions.
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