Sopa Minestrone
A sopa Minestrone é um jantar impressionante. Feito com 2 qts. caldo de carne caseiro, 1 cebola grande picada, 1 dente de alho picado, 3 talos de aipo com folhas picadas e 1 xícara de cenoura em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Retire a carne dos ossos usados no preparo do caldo e adicione ao caldo.
Refogue em 2 colheres de sopa. óleo: cebola, dente de alho, talos de aipo, cenoura, batata crua e abobrinha.
Mexa até os vegetais brilharem.
Adicione o caldo junto com: feijão, lata de tomate e molho de tomate.
Cozinhe por 30 minutos mexendo sempre.
Adicione 1/2 xícara de espaguete cru quebrado em pedaços de 2,5 cm.
Adicione sal, pimenta, pimenta em pó, orégano e salsa.
Cozinhe por 20 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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