Minestrone-Suppe
Minestrone-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 Gallonen. Rinderbrühe, 1 c. Olivenöl, 4 Unzen. Schwarzaugenerbsen, 1 kleine Dose Kichererbsen und 1 Pfund Karotten, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Brühe vorbereiten
Bohnen waschen und über Nacht einweichen (oder 1 Stunde kochen lassen); zum Vorrat hinzufügen.
Zwiebeln und Sellerie, Karotten, grüne Paprika, Kohl und Knoblauch mit einem französischen Messer zerkleinern.
Olivenöl in die Suppenpfanne geben und erhitzen.
Gehacktes Gemüse und Knoblauch dazugeben und anbraten, bis es weich ist.
Zerkleinerte Tomaten, Brühe, Basilikum, Oregano hinzufügen und köcheln lassen.
Gehackte Petersilie und Parmesan hinzufügen.
Nach Geschmack würzen.
Zum Servieren Parmesankäse über jede Portion streuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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