Minestrone-Suppe
Minestrone-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Öl, 1 Pfund Rindereintopf, Mehl, 3/4 c. gehackte Zwiebel und 1 c. Mit gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rinderschmorfleisch in Mehl wälzen und in Öl anbraten.
Zwiebel hinzufügen und anbraten.
Sellerie und Wasser hinzufügen.
Abdeckung; Langsam köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist (ca. 3 Stunden).
Tomaten, Kohl, Petersilie, Karotten und Knoblauch hinzufügen.
Abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
Weizen, Salz, Pfeffer, Oregano, Erbsen, Bohnen und Zucchini hinzufügen.
Abdecken und 15 bis 20 Minuten kochen lassen.
Jede Portion mit Käse bestreuen.
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