Soupe Minestrone
La soupe Minestrone est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/2 lb de bœuf haché extra maigre, 1 oignon coupé en dés, 2 boîtes de tomates (15 oz), 2 c. de blettes hachées et 2 c. bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
N'égouttez pas les tomates ou les haricots.
Au faitout, faire dorer la viande et l'oignon; ajouter les tomates et la bette à carde; couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter le bouillon, les haricots, l'eau, les macaronis (secs), l'assaisonnement italien et le sel.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les macaronis soient tendres.
Servir avec du parmesan saupoudré sur le dessus.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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