Name: Soupe Minestrone
Ingredients: 1 qt. bouillon de poulet; 3 qt. eau; 1 tbsp. bouillon de boeuf; 1 tbsp. bouillon de poulet; 1 lb. jambon cuit, coupé en dés; 3 tbsp. huile; 1 clove ail, émincé; 1 c. oignon haché; 1 c. persil haché; 1/2 tsp. basilic; 1 feuille de laurier; 1/2 tsp. poivre; 1 c. céleri, coupé en dés; 2 c. chou râpé; 1 c. carottes, coupées en dés; 1 1/2 c. haricots verts; 1 c. rutabaga, coupé en dés; 2 c. pommes de terre, coupées en dés; 3 1/2 c. tomates et jus en conserve; 1 c. petits pois surgelés; 2 c. haricots rouges; 1 1/2 c. spaghetti crus cassés

Soupe Minestrone

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La soupe Minestrone est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 pinte. bouillon de poulet, 3 pintes. eau, 1 cuillère à soupe. bouillon de bœuf, 1 c. de bouillon de poulet et 1 lb de jambon cuit, coupés en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.