Name: Sopa minestrone
Ingredients: 1 qt. caldo de pollo; 3 qt. agua; 1 tbsp. caldo de carne; 1 tbsp. caldo de pollo; 1 lb. jamón cocido, cortado en cubitos; 3 tbsp. aceite; 1 clove ajo, picado; 1 c. cebolla picada; 1 c. perejil picado; 1/2 tsp. albahaca; 1 hoja de laurel; 1/2 tsp. pimienta; 1 c. apio, cortado en cubitos; 2 c. repollo rallado; 1 c. zanahorias, cortadas en cubitos; 1 1/2 c. judías verdes; 1 c. colinabo, cortado en cubitos; 2 c. patatas, cortadas en cubitos; 3 1/2 c. tomates enlatados y jugo; 1 c. guisantes congelados; 2 c. frijoles rojos; 1 1/2 c. espaguetis crudos rotos

Sopa minestrone

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La sopa minestrone es una cena impresionante. Hecho con 1 cuarto de galón. caldo de pollo, 3 cuartos agua, 1 cucharada. caldo de res, 1 cucharada. caldo de pollo y 1 libra de jamón cocido, cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.