Minestrone
Minestrone es una cena impresionante. Elaborado con 1 cebolla finamente picada, 1 a 2 dientes de ajo, 1 1/2 c. apio, picado, 1 1/2 cucharada. aceite de oliva y 2 latas grandes de tomates pelados o 4 c. Tomates frescos, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Saltee la cebolla, el ajo y el apio en aceite hasta que estén tiernos.
Triturar el ajo.
Agregue los tomates y las hierbas.
Cocine la sopa a fuego lento mientras prepara las verduras, frijoles o cereales que decida utilizar.
Treinta (30) minutos antes de servir la sopa, agregue frijoles, fideos o cereales y verduras.
Después de combinar todos los ingredientes, llevar a ebullición. Cocine a fuego lento brevemente y corrija los condimentos a su gusto.
Si lo desea, cubra cada plato de sopa con queso parmesano fresco rallado. Genial con pan de maíz fresco o pan francés.
¡Esta sopa está aún mejor al día siguiente!
🍷 Maridajes Perfectos
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