Minchee
Le minchee est une assiette maison macanaise composée de viande hachée assaisonnée au soja, de pommes de terre en dés, d'oignons, de riz et d'un œuf au plat, savoureuse et réconfortante pour le dîner. Il a suffisamment de texture et de contraste pour se sentir complet sur la table sans tracas supplémentaire.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Couper les pommes de terre en dés et les faire revenir ou les faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
Cuire l'oignon et l'ail avec la feuille de laurier jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Ajoutez les viandes hachées et faites-les bien dorer.
Assaisonner de sauce soja et incorporer les pommes de terre.
Servir sur du riz avec un œuf au plat et des oignons verts.
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