Mimis Haferflocken-Crispies
Mimi'S Oatmeal Crispies sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. brauner Zucker, 1 c. Verkürzung (Crisco), 1 c. Kristallzucker, 2 Eier, geschlagen und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Braunen Zucker, Backfett (Crisco) und Kristallzucker gründlich verrühren.
Eier und Vanille hinzufügen.
Mehl, Salz und Soda vermischen.
Zur Zucker- und Backfettmischung hinzufügen.
Dann Haferflocken und gehackte Walnüsse hinzufügen. Gut mischen.
Zu einer langen Rolle formen; Gut abkühlen lassen (in Folie oder Frischhaltefolie einwickeln, damit es nicht austrocknet). 0,6 cm dicke Scheiben schneiden.
Auf einem ungefetteten Backblech bei 350° 10 Minuten backen.
Ergibt 5 Dutzend.
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