Mimis Haferflocken-Crispies

Mimis Haferflocken-Crispies

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Mimi'S Oatmeal Crispies sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. brauner Zucker, 1 c. Verkürzung (Crisco), 1 c. Kristallzucker, 2 Eier, geschlagen und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Braunen Zucker, Backfett (Crisco) und Kristallzucker gründlich verrühren.

Eier und Vanille hinzufügen.

Mehl, Salz und Soda vermischen.

Zur Zucker- und Backfettmischung hinzufügen.

Dann Haferflocken und gehackte Walnüsse hinzufügen. Gut mischen.

Zu einer langen Rolle formen; Gut abkühlen lassen (in Folie oder Frischhaltefolie einwickeln, damit es nicht austrocknet). 0,6 cm dicke Scheiben schneiden.

Auf einem ungefetteten Backblech bei 350° 10 Minuten backen.

Ergibt 5 Dutzend.

🍷 Perfekte Kombinationen

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