Hirsebrot
Hirsebrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Hirse (ungekocht), 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 2 EL. Olivenöl, 1 (14 oz.) Dose italienische Tomaten (nicht abgetropft) und 1 Dose Tomatensuppe (unverdünnt) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Hirse und Zwiebeln in Öl anbraten (oder diesen Schritt weglassen und zu den restlichen Zutaten ohne Öl hinzufügen).
Den Tomaten und der Suppe so viel Wasser hinzufügen, dass insgesamt 4 Tassen entstehen.
Alle Zutaten vermischen und in eine 2-Liter-Auflaufform geben.
1 Stunde bei 350° backen.
Auf Wunsch mit Cheddar-Käse belegen.
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