Migas II

Name: Migas II
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 4 teaspoons aceite de maíz; 12 (6 inch) tortillas de maiz; 6 huevos batidos; sal al gusto

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 10 min 👥 5 porciones 👁️ 33 vistas

Este era el desayuno favorito de mi esposo mientras crecía en un hogar mexicano. Ahora lo hacemos a todas horas del día e incluso nuestros hijos siempre piden más. Muy sencillo, económico y rápido de hacer. A veces agrego salsa de pimiento picante o ingredientes que te gustarían en una tortilla, pero mi esposo lo prefiere de la forma tradicional.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Desayuno

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Porciones 5

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

4 teaspoons aceite de maíz

12 (6 inch) tortillas de maiz

6 huevos batidos

sal al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 5

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 269

% Valor Diario*

Grasa total 12.8g 16%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 115mg 5%

Carbohidratos totales 29.2g 11%

Fibra dietética 3.9g 14%

Azúcares totales 1.6g

Proteína 10.2g 20%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Corte las tortillas de maíz en trozos pequeños y fríalas en la sartén, revolviendo constantemente, hasta que empiecen a estar crujientes.

Vierte los huevos en la sartén con las tortillas, revolviendo hasta que el huevo esté bien cocido.

Sazone con sal al gusto.

Servir inmediatamente.