Pudín de limón del Medio Oeste
El pudín de limón del Medio Oeste es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos, separados, 1/2 c. leche, 1/4 c. jugo de limón, 1 cucharadita. ralladura de limón y 1/2 c. azúcar granulada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En un tazón pequeño, bata las yemas de huevo con la leche, el jugo de limón y la ralladura de limón.
Agrega el azúcar, la harina y la sal.
Batir hasta que quede suave.
En otro bol batir las claras a punto de nieve.
Incorpora la mezcla de yemas a las claras.
Unte con mantequilla una cacerola de 1 litro de profundidad.
Vierta la mezcla en la cazuela.
Colóquelo en una fuente más grande en el horno.
Vierta agua caliente en la sartén hasta una profundidad de 1 pulgada.
Hornee a 325° durante 30 a 40 minutos o hasta que esté dorado.
Sirva tibio o frío, adornado con crema batida, si lo desea.
Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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