Sopa del Medio Oeste
La sopa de pescado del Medio Oeste es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 oz. barra de queso picante, 2 c. papas cortadas en cubitos, 1/2 c. zanahorias picadas, 1/4 c. cebolla picada y 1/4 c. apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Hierva las verduras por separado, cocine a fuego lento durante 10 minutos (hierva hasta que las verduras estén cocidas pero no blandas).
Queso triturado.
Hacer una salsa de crema con mantequilla, harina y leche; agregue el queso hasta que se derrita. Agrega el maíz estilo crema y las verduras incluido el caldo.
Calentar pero no hervir.
Agrega las salchichas.
Adorne con perejil.
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