Tarte à la crème à la vanille au micro-ondes

Dans un bol à mélanger de 2 litres, mélanger le sucre, la fécule de maïs ou la farine et le sel.

Ajouter le lait en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 8 à 12 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant avec un fouet 3 ou 4 fois.

Incorporer un peu du mélange chaud aux jaunes d'œufs.

Incorporer le mélange de jaunes d’œufs au reste du mélange chaud.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 minute.

Incorporer le beurre et la vanille en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde. Verser dans les croûtes à tarte cuites.

Placez une pellicule plastique ou du papier ciré dessus jusqu'à refroidissement pour éviter la formation de peau.