Confiture de fraises et de rhubarbe au micro-ondes
La confiture de fraises et de rhubarbe au micro-ondes est un dîner facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. rhubarbe, 2 1/2 c. fraises, 1 (3 1/2 cuillères à soupe) paquet. pectine de fruits en poudre et 3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez la rhubarbe en tranches de 1/2 pouce.
Équeutez et tranchez les fraises.
Mélangez la rhubarbe, les fraises et la pectine dans une cocotte de 3 litres.
Couvrir sans serrer.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ébullition complète.
Remuer de temps en temps.
Incorporer le sucre jusqu'à dissolution.
Couvrir et mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ébullition complète.
Découvrir et mettre au micro-ondes à puissance élevée 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le mélange forme des feuilles de cuillère.
Retirez la mousse.
Laissez reposer 5 minutes.
Versez dans des bocaux chauds.
Donne trois pots (8 onces).
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