Mikrowellengurken
Mikrowellengurken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Gurke, in dünne Scheiben geschnitten, 2 kleinen Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 3/4 c. Zucker, 1/2 c. Essig und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel alle Zutaten vermischen.
Mikrowelle ohne Deckel 4 Minuten lang auf höchster Stufe erhitzen; Aufsehen. 3 bis 4 Minuten länger kochen lassen oder bis die Mischung Blasen bildet und Gurken und Zwiebeln knusprig und zart sind.
Abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern.
Mit einem Schaumlöffel servieren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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