Erdnusskrokant aus der Mikrowelle
Erdnusskrokant aus der Mikrowelle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1/2 c. weißer Maissirup, 1 c. geröstete gesalzene Erdnüsse, 1 EL. Butter und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einem 1 1/2-Liter-Auflauf Zucker und Sirup vermischen.
4 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.
Nüsse unterrühren.
3 bis 5 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen, bis es hellbraun ist.
Butter und Vanille hinzufügen; Gut umrühren. Weitere 1 bis 2 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen.
Soda hinzufügen und rühren, bis eine leichte und schaumige Masse entsteht.
Auf ein gefettetes Blech gießen.
1 Stunde abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen in Stücke brechen.
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