Erdnusskrokant aus der Mikrowelle
Erdnusskrokant aus der Mikrowelle ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. rohe Erdnüsse (mit Schale), c. Zucker, ca. weißer Maissirup, . Salz und . Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einem mikrowellengeeigneten 1 1/2-Liter-Behälter Erdnüsse, Zucker, Sirup und Salz verrühren.
4 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.
Aus dem Ofen nehmen und umrühren.
Zurück in den Ofen stellen und weitere 4 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen.
Aus dem Ofen nehmen; Butter und Vanille einrühren.
Zurück in den Ofen und in die Mikrowelle auf höchster Stufe für weitere 2 Minuten stellen. Aus dem Ofen nehmen und schnell Backpulver einrühren (die Mischung wird leicht und schaumig) und dünn auf ein leicht gefettetes Backblech oder eine Marmorplatte gießen.
Nach dem Abkühlen in kleine Stücke brechen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Ergibt 1 Pfund.
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