Maní quebradizo para microondas
El Peanut Brittle para microondas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. maní, 1/2 c. jarabe de maíz blanco, 1/8 cucharadita. sal (si los cacahuetes no están salados), 1 cucharadita. margarina y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Mezcle el azúcar, el almíbar y la sal en un recipiente apto para microondas (rociado con PAM).
Colóquelo en el horno microondas y cocine a temperatura alta durante 4 minutos.
Retirar del microondas y agregar el maní.
Cocine otros 3 1/2 minutos, luego agregue la mantequilla y la vainilla a la mezcla, revolviendo bien.
Regrese al horno y cocine de 1 a 2 minutos más.
Los cacahuetes estarán ligeramente dorados y el almíbar MUY CALIENTE.
Agregue bicarbonato de sodio y revuelva suavemente hasta que esté suave y espumoso.
Vierta la mezcla en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Deje enfriar de 30 minutos a 1 hora.
Cuando esté frío, córtelo en trozos pequeños y guárdelo en un recipiente hermético.
Rinde alrededor de 1 libra.
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