Erdnusskrokant aus der Mikrowelle

Zucker und Maissirup vermischen.

4 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.

Als nächstes die gerösteten Erdnüsse hinzufügen.

3 bis 5 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen, bis es hellbraun ist.

(Wenn rohe Erdnüsse verwendet werden, geben Sie sie zu Beginn der Garzeit zusammen mit Zucker und Sirup hinzu; fügen Sie außerdem 1/8 Teelöffel Salz hinzu.)

Als nächstes Vanille und Butter hinzufügen; 1 bis 2 Minuten kochen lassen.

Als nächstes fügen Sie Backpulver hinzu; rühren, bis es leicht und schaumig ist.

Auf eine gefettete Pfanne gießen.

30 Minuten bis 1 Stunde im Kühlschrank lagern, bis es fest ist.