Erdnusskrokant aus der Mikrowelle
Erdnusskrokant aus der Mikrowelle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. rohe Erdnüsse, 1 c. Zucker, 1/2 c. weißer Karo-Maissirup, eine Prise Salz und 1 TL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 1/2 Liter (oder etwas größer) Erdnüsse, Zucker, Maissirup und Salz vermischen.
Vier Minuten in der Mikrowelle kochen.
Umrühren und weitere vier Minuten kochen lassen.
Butter oder Margarine und Vanille hinzufügen.
Mixen und noch zwei Minuten kochen lassen.
Backpulver hinzufügen.
Rühren, bis es leicht und schaumig ist.
Auf ein gefettetes Backblech gießen und sehr dünn verteilen.
Vollständig abkühlen lassen.
Zerbrechen. (Die gesamte Garzeit beträgt 10 Minuten.)
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