Maíz caramelo crujiente para microondas

En un tazón grande para microondas, combine las palomitas de maíz, el cereal y las nueces.

En un tazón para microondas con capacidad para 4 tazas, combine el azúcar morena, la margarina, el almíbar y la sal; Cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 1/2 minutos.

Revuelva, cocine en el microondas a temperatura alta durante 45 segundos a 2 minutos, o hasta que la mezcla empiece a hervir.

Agregue la vainilla y el bicarbonato de sodio (la mezcla se volverá espumosa). Vierta sobre la mezcla de palomitas de maíz y revuelva para cubrir.

Extienda la mitad de la mezcla en un molde sin engrasar de 12 x 8 pulgadas.

Cocine en el microondas a temperatura alta durante 2 a 3 minutos o hasta que las palomitas de maíz estén cubiertas uniformemente, revolviendo cada minuto.

Extienda sobre papel de aluminio para que se enfríe.

Usando el mismo plato, repita con el resto de la mezcla de palomitas de maíz.

Dejar secar durante 2 horas.

Guárdelo herméticamente en un recipiente tapado.