Fondants crémeux au chocolat et à la menthe au micro-ondes
Les fondants crémeux au chocolat et à la menthe au micro-ondes sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de morceau d'écorce d'amande, 1 c. morceaux mi-sucrés, 1 c. extrait de menthe poivrée, colorant alimentaire vert et lait (si nécessaire), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Tapisser le fond et les côtés d'un moule de 12 x 8 pouces (le verre est préférable) avec du papier ciré.
Mélanger les 2/3 de l'écorce d'amande avec les morceaux.
Mettre dans une mesure en verre de 4 tasses.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée, à découvert, environ 2 minutes.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Étalez-en la moitié au fond du moule. Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit pris, puis retirer du réfrigérateur.
Placez le reste de l'écorce dans une mesure en verre de 2 tasses.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée environ 1 1/2 minutes.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez une ou deux gouttes de colorant alimentaire et de menthe poivrée.
Ajoutez un peu de lait seulement si le mélange vert devient ferme.
Étaler sur une couche de chocolat.
Réfrigérer et retirer comme avant.
Cuire le reste du chocolat au micro-ondes environ 30 secondes.
Étaler sur une couche de menthe.
Laisser prendre à température ambiante, puis couper en petits morceaux.
Ceux-ci sont particulièrement jolis sur une assiette de Noël.
🍷 Accords Parfaits
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