Bœuf Stroganoff au micro-ondes
Le bœuf Stroganoff au micro-ondes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre ou margarine, 1/3 c. oignon finement haché, 1 gousse d'ail hachée, 1 lb de steak de surlonge (1/2 pouce d'épaisseur) et 1 (10 3/4 oz) boîte de soupe à la crème de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le beurre, l'oignon et l'ail dans une cocotte de 2 litres. Cuire à couvert à pleine puissance pendant 2 à 3 1/2 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Enlevez l'excès de gras de la viande.
Coupez la viande en fines lanières.
Ajouter la viande à la cocotte.
Cuire à couvert à pleine puissance pendant 3 minutes.
Remuer à mi-cuisson.
Poursuivre la cuisson à couvert pendant 10 à 13 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite. Incorporer la soupe, les champignons et le ketchup.
Chauffer, à couvert, à pleine puissance pendant 1 1/2 à 3 1/2 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Incorporer la crème sure.
Chauffer, à couvert, à pleine puissance pendant 1 à 2 1/2 minutes, ou jusqu'à ce que la crème sure soit bien chaude.
Servir sur des nouilles cuites ou du riz.
Pour 4 personnes.
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