Mandel-Crunch aus der Mikrowelle
Mikrowellen-Mandel-Crunch ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1/2 c. Wasser, 1/4 c. dunkler Maissirup, 1 c. Butter und 1 c. Mit Mandelsplittern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Zucker, Wasser und Butter in einer 2-Liter-Rührschüssel aus Glas vermischen.
Ohne Deckel 18 bis 20 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen oder bis das Zuckerthermometer 290° anzeigt, dabei alle 5 Minuten umrühren.
Bei der Kaltwassermethode sollte eine weiche Risskonsistenz entstehen.
Mandeln unterrühren. Sofort auf ein mit Butter bestrichenes Backblech gießen.
Zerbrechen.
Ergibt 1 1/2 Pfund.
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