Mickeys polnische Wurst
Mickey'S Polish Sausage ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund geräucherter polnischer Wurst, 1 c. brauner Zucker, 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 1 Flasche Chilisauce (ca. 12 Unzen) und 1 Flasche Chutney (ca. 7 oder 8 Unzen) – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Polnische Wurst in 2,5 cm große Stücke schneiden.
Wurst und Zwiebeln schichtweise in einen Bräter (oder eine andere große Pfanne mit ofenfestem Deckel) legen.
Mit braunem Zucker bestreuen.
Chutney und Chilisauce über Wurst und Zwiebeln gießen.
Abdeckung.
45 Minuten bei 350° backen.
Den Deckel aufdecken und den Rotwein hinzufügen.
Weitere 15 Minuten backen.
Warm servieren.
(Für Partys lege ich die Würste in einen Schmortopf, um sie warm zu halten, und serviere sie aus dem Schmortopf.)
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