Pastel De Boda Mexicano
El pastel de bodas mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla blanda, 3/4 c. azúcar glass, 2 c. harina, tamizada, 1 cucharadita. vainilla y 1 c. Nueces finamente picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Batir la mantequilla hasta que quede esponjosa.
Agrega poco a poco el azúcar, la harina y la vainilla. Incorpora las nueces.
Forme bolas de 1 pulgada con la masa.
Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornear 25 minutos a 325°.
Enrolle el azúcar glass mientras esté caliente y nuevamente mientras esté frío.
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