تورتة مكسيكية

تُسكب قطع الشوكولاتة شبه الحلوة في أعلى الغلاية المزدوجة.

يُضاف كوب واحد من القشدة الحامضة وملعقة كبيرة من السكر البودرة ويُسخن فوق الماء المغلي مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة.

ضع وعاء الصلصة في الماء البارد ليبرد. يقلب من حين لآخر.

ضعي واحدة من رقائق التورتيلا في طبق التقديم، ثم وزعيها بالتساوي مع ثلث خليط الشوكولاتة.

نغطيها بتورتيلا أخرى، وثلث آخر من الصلصة، ثم ثلث تورتيلا، ورصيد الصلصة، وآخر تورتيلا.

جعل المستوى قدر الإمكان.