Frijoles estilo mexicano
Los frijoles a la mexicana son una cena fácil. Elaborado con 1 libra de frijoles pintos secos, 6 c. agua, 1 cebolla mediana, picada en cubitos, 1/4 c. grasa de mantequilla o tocino y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Remoje los frijoles en agua fría durante la noche.
Escúrralas y cocínelas, tapadas, con las cebollas picadas, en aproximadamente 6 tazas de agua fría.
Cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.
Agregue la grasa de mantequilla o tocino y sal.
Cocine a fuego lento una hora más, pero retire del fuego cuando estén suaves.
Se puede agregar más sal y el caldo de frijoles debe quedar espeso.
Servir caliente.
Rinde de 8 a 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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