Bohnen nach mexikanischer Art
Bohnen nach mexikanischer Art sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund getrockneten Pintobohnen, 6 c. Wasser, 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt, 1/4 c. Butter- oder Speckfett und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen.
Abgießen und mit den Zwiebelwürfeln bedeckt in etwa 6 Tassen frischem, kaltem Wasser garen.
Etwa 2 Stunden lang langsam köcheln lassen.
Butter- oder Speckfett und Salz hinzufügen.
Noch eine Stunde köcheln lassen, aber vom Herd nehmen, wenn sie weich sind.
Eventuell noch mehr Salz hinzufügen und die Bohnenbrühe sollte dickflüssig sein.
Heiß servieren.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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