Mexikanische gefüllte Muscheln
Mexikanische gefüllte Muscheln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Schachtel Nudelschalen (zum Füllen), 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 16 oz. Picante-Sauce oder Salsa (mild), 1/2 c. Wasser und 8 oz. Mit Tomatensauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Muscheln kochen und abtropfen lassen. Rindfleisch anbraten und abtropfen lassen.
Picante-Sauce, Wasser und Tomatensauce verrühren.
Eine halbe Tasse zusammen mit Chilis, einer halben Tasse geriebenem Käse und Zwiebeln unter das Rinderhackfleisch rühren.
Mischen. Gießen Sie die Hälfte der restlichen Soße auf den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Pfanne.
Muscheln mit Fleisch füllen.
Muscheln in einer Schüssel anrichten, restliche Soße über die Muscheln gießen.
Dann mit dem restlichen Käse belegen. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen (mindestens 30 Minuten Backzeit abdecken).
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