Mexikanische Suppe

Name: Mexikanische Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 gekochte Hähnchenbrusthälften ohne Knochen, zerkleinert; 1 (15 ounce) can Kidneybohnen; 1 cup Vollkornmais; 1 (14.5 ounce) can gedünstete Tomaten; 1/2 cup gehackte Zwiebel; 1/2 grüne Paprika, gehackt; 1/2 rote Paprika, gehackt; 1 (4 ounce) can gehackte grüne Chilischoten; 2 (14.5 ounce) cans Hühnerbrühe; 1 tablespoon gemahlener Kreuzkümmel

⏱️ Fertig in 1h 5m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 45 min 👥 4 Portionen 👁️ 1 Aufrufe

Einfache Suppe mit gewürztem Hühnchen und gedünsteten Tomaten mit würzigem Geschmack. Bunt. Streuen Sie geriebenen Jack-Käse über jede Portion. Tortillachips auf jeden Teller mit Suppe geben.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 45 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 336

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 7.7g 10%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 841mg 37%

Kohlenhydrate gesamt 37.7g 14%

Ballaststoffe 9.7g 35%

Zucker gesamt 7.8g

Eiweiß 31.5g 63%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Gekochtes Hähnchen, Kidneybohnen, Mais, Tomaten, Zwiebeln, rote und grüne Paprika, Chilis, Brühe und Kreuzkümmel bei mittlerer Hitze in einen großen Topf geben. 45 Minuten köcheln lassen.