Riz Mexicain
Le riz mexicain est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. riz ordinaire, 1 gousse d'ail hachée, 1/4 c. oignon haché, 1/4 c. cumin et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit très chaude dans une poêle à fond épais.
Ajouter le riz; dorer légèrement en remuant constamment. Ajouter l'ail, l'oignon, le cumin, le sel, la tomate et le bouillon ou l'eau. Porter à ébullition. Réduire à feu doux et cuire 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
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