Riz Mexicain
Le riz mexicain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. riz non cuit, 2 c. de shortening, 1/2 oignon moyen coupé en dés, 1/2 gousse d'ail et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire frire le riz dans 1 cuillère à soupe de shortening jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer et faire revenir la viande hachée, l'oignon, l'ail, le sel, la poudre de chili et les tomates. Mélanger la viande, le riz et l'eau dans une cocotte.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
Donne 4 portions.
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