Conejo Mexicano
El Conejo Mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 conejo grande, 1 lata de tomates/chiles ro-tel, 1 lata de crema de pollo, 1 lata de crema de champiñones y 1/2 libra de queso velveeta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Hervir el conejo en agua con sal; deshuesar y colocar en el fondo de una fuente para hornear (13 x 9 pulgadas).
Picar la cebolla sobre el conejo.
Corta el queso en rodajas finas y colócalo sobre la cebolla; espolvorea 1/2 paquete de Doritos sobre el queso.
Vierta sopas por encima (sin agua); vierta los tomates/chiles sobre las sopas.
Cubra con el resto de Doritos triturados. Hornear por 45 minutos a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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