Asado Mexicano
El asado mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 1/2 a 2 libras de cerdo asado, 2 latas (10 oz) de tomates, 1 lata (26 oz) de chiles verdes, 2 a 3 dientes de ajo y 1 cebolla grande, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Pon la carne en una olla de barro. Picar el ajo y colocar encima de la carne. Picar la cebolla y colocar encima de la carne.
Vierta los tomates y los chiles verdes en una olla de barro.
Corta los tomates y los chiles si lo deseas. Agrega el comino molido.
Cocine a fuego lento durante 10 a 12 horas o a fuego alto de 5 a 6 horas.
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