Soupe de fête mexicaine
La soupe de fête mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre ou margarine, 1/2 c. carottes râpées, 1/2 c. céleri finement haché, 1/2 c. sauce picante douce ou moyenne et 2 boîtes de soupe à la crème de pommes de terre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faites chauffer le beurre dans une casserole de 3 litres.
Faire revenir les carottes et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la soupe, le lait, la sauce picante et le cumin.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud, en remuant de temps en temps.
Ne faites pas bouillir !
Ajouter les fromages et remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Donne 5 tasses.
Pour 4 à 6 personnes.
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