Sopa de fiesta mexicana
La sopa de fiesta mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. mantequilla o margarina, 1/2 c. zanahorias ralladas, 1/2 c. apio finamente picado, 1/2 c. salsa picante suave o mediana y 2 latas de crema de papa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Caliente la mantequilla en una cacerola de 3 cuartos.
Saltee las zanahorias y el apio hasta que estén tiernos.
Agrega la sopa, la leche, la salsa picante y el comino.
Revuelva hasta que quede suave.
Calienta hasta que esté caliente, revolviendo ocasionalmente.
¡No hiervas!
Agregue los quesos y revuelva hasta que se derrita.
Rinde 5 tazas.
Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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