Lasaña Mexicana
Lasaña mexicana es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharadas. aceite vegetal, 1 1/2 libra de pollo deshuesado, cortado en trozos de 1 pulgada, 1 cucharadita. sal, 1 (4 oz) chiles verdes picados, escurridos y 1 cucharada. comino molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Precalienta el horno a 375°.
En una sartén de 10 pulgadas, combine el aceite y el chile en polvo.
Cocine 1 minuto a fuego medio.
Aumente el fuego a medio alto.
Agrega la mitad de los trozos de pollo y 1/4 de cucharadita de sal. Cocine durante 4 minutos, revolviendo frecuentemente con una espumadera.
Retire el pollo a un tazón grande.
Repita con la otra mitad del pollo y 1/4 de cucharadita de sal.
Cocine las cebollas, los chiles y el comino durante 5 minutos en la grasa.
Vierta la mezcla en un tazón con el pollo.
Agrega el tomate, los frijoles pintos y la sal restante.
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