Mexikanische Lasagne
Mexikanische Lasagne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Aztekenmehl-Tortillas, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 (17 oz.) Dose ganzer Mais, abgetropft, 1 c. Mit vorbereiteter Salsa und 1 (15 oz.) Dose Tomatensauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Tortillas aus dem Kühlschrank nehmen.
Den Ofen auf 375° vorheizen. Fleisch anbraten und abtropfen lassen.
Mais, Salsa, Tomatensauce und Taco-Gewürzmischung hinzufügen.
Unter häufigem Rühren 5 Minuten köcheln lassen.
In einer separaten Schüssel Hüttenkäse, Eier und Oregano vermischen.
Den Boden einer gefetteten 13 x 9 großen Auflaufform mit 5 Tortillas auslegen und die Ränder überlappen.
Mit der Hälfte der Fleischmischung belegen.
Die Hüttenkäsemischung über das Fleisch geben.
5 Tortillas auf der Käsemischung anrichten. Die restliche Fleischmasse rundherum verteilen und mit geriebenem Käse belegen.
30 Minuten backen oder bis der Käse schmilzt und Blasen entstehen.
Vor dem Schneiden und Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
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