Lasagne mexicaine
La lasagne mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (14 1/2 oz) de salsa, chauffées, 2 c. poulet, cuit et haché, 4 grosses tortillas de maïs, 1 contenant (8 oz) de fromage cottage et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger les 2 premiers ingrédients et étaler 1/3 du mélange au fond d'un plat allant au four à micro-ondes de 7 x 11 pouces.
Superposez 2 tortillas de maïs.
Mélanger les 4 ingrédients suivants avec la moitié du mélange sur les tortillas.
Répétez les couches en terminant par le mélange de salsa.
Couvrir d'une pellicule plastique et mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 10 à 12 minutes, en tournant le plat pendant la cuisson.
Retirer le film ; saupoudrer du reste du fromage. Laisser reposer jusqu'à ce que le fromage fonde; couper en carrés.
Pour 6 personnes.
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