Lasaña Mexicana
Lasaña mexicana es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 latas (14 1/2 oz) de salsa, calentada, 2 c. Pollo cocido y picado, 4 tortillas de maíz grandes, 1 recipiente (8 oz) de requesón y 1 huevo batido: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezcle los primeros 2 ingredientes y esparza 1/3 de la mezcla en el fondo de una fuente para horno microondas de 7 x 11 pulgadas.
Coloque 2 tortillas de maíz encima.
Combine los siguientes 4 ingredientes con la mitad de la mezcla sobre las tortillas.
Repita las capas, terminando con la mezcla de salsa.
Cubra con una envoltura de plástico y cocine en el microondas a temperatura alta durante 10 a 12 minutos, girando el plato durante la cocción.
Retire la envoltura; espolvorea con el queso restante. Deje reposar hasta que el queso se derrita; cortar en cuadrados.
Sirve 6.
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