Lasaña Mexicana
Lasaña mexicana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne molida magra, 1 cucharadita. ajo en polvo, 1 lata (15 oz) de frijoles rojos escurridos, 1 lata (15 oz) de salsa de tomate y 1 pimiento verde grande, picado en trozos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Calienta el horno a 350°.
Cocine la carne con ajo hasta que ya no esté rosada; drenar.
Agrega los frijoles, el pimiento, la salsa de tomate, la salsa para tacos y el orégano; cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Vierta 1 1/2 tazas de la mezcla de carne en el fondo de una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Coloque las tortillas sobre la salsa (puede cortar las tortillas para que quepan en la sartén); cubra con la mitad de la mezcla de carne restante.
Espolvorea con 1 taza de queso.
Cubra con las tortillas restantes y la mezcla de carne.
Cubra bien con papel de aluminio.
Hornea 20 minutos.
Descubrir; cubra con el queso restante.
Continúe horneando hasta que burbujee y el queso se derrita.
Dejar reposar 5 minutos.
Cubra con crema agria si lo desea.
Rinde 8 porciones.
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