Chocolate Caliente Mexicano
El chocolate caliente mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 c. leche, 1/2 c. azúcar, 3 cuadrados de chocolate sin azúcar, cortado en trozos, 1 cucharadita. canela molida y 2 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una cacerola grande, combine 1 taza de leche, azúcar, chocolate y canela.
Cocine y revuelva a fuego medio-bajo hasta que el chocolate se derrita. Agregue gradualmente la leche restante. Cocine y revuelva hasta que la leche esté muy caliente, casi hirviendo, pero sin llegar a hervir.
Agregue gradualmente 1 taza de mezcla caliente a los huevos y luego regrese todo a la cacerola. Cocine y revuelva durante 2 minutos a fuego lento.
Retire del fuego y agregue la vainilla. Batir con batidora hasta que esté espumoso.
Vierta en tazas y cubra con crema batida.
Rinde 6 porciones (8 onzas).
🍷 Maridajes Perfectos
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