Casserole de cuisine mexicaine
La cocotte de cuisine mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 2 lb de bœuf haché maigre, 1 oignon haché de taille moyenne, du sel et du poivre, du sel d'ail et 1 boîte de ro-tel coupé en dés avec des piments verts, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire dorer les 4 premiers ingrédients dans une grande poêle avec un peu d'huile.
Ajoutez le Ro-Tel, les piments verts et la soupe.
Étaler le mélange en 2 couches avec les tortillas de maïs; commencez par les tortillas de maïs et terminez par le mélange de viande dans un moule graissé.
Couvrir de fromage râpé. Couvrir le plat et cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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